Les societats agràries de transformació (SAT) són societats civils que tenen una finalitat economicosocial amb vista a produir, transformar i comercialitzar productes agrícoles, ramaders i forestals; fer millores en el medi rural, la promoció i el desenvolupament agraris, i prestar serveis comuns relacionats amb aquestes finalitats.

Conjunt de dades que permet informar sobre dades estadístiques de la societat de les Illes Balears